Daniel Dorfmeister wird Österreichs "Jungbauer des Jahres 2025" – mit Apfelanbau und Hofbränden

Daniel Dorfmeister wird Österreichs "Jungbauer des Jahres 2025" – mit Apfelanbau und Hofbränden

Daniel Dorfmeister: Österreichs "Jungbauer des Jahres 2025"

Der junge österreichische Landwirt Daniel Dorfmeister hat den CERES AWARD 2025 in der Kategorie "Jungbauer des Jahres" gewonnen. Er setzte sich gegen über 40 Mitbewerber durch, darunter die Finalisten Lisa Zanker und David Kirchsteiger – ebenfalls aus Österreich. Sein Erfolg krönt eine beeindruckende Entwicklung: Innerhalb von nur vier Jahren baute er den gepachteten Familienbetrieb zu einem vollwertigen Hauptberufsbetrieb aus.

Dorfmeisters Leidenschaft für die Landwirtschaft entdeckte er bereits in der siebten Schulstufe. Noch während seiner Lehre als Mechaniker informierte er sich über Obstsorten und plante seine landwirtschaftliche Zukunft. Heute bewirtschaftet er fast sechs Hektar Land, auf denen er Äpfel und Birnen nach GlobalG.A.P.-Standard anbaut.

Doch sein Betrieb ist weit mehr als Obstproduktion: Er hält rund 500 Freilandhühner und brennt in kleiner Serie edle Obstbrände – eine wertschöpfende Veredelung seiner Ernte. Den Verkauf organisiert er effizient über den eigenen Hofladen, lokale Lebensmittelhändler und Bauernmärkte, stets mit Fokus auf Nachhaltigkeit und langfristige Stabilität.

Bildung und Wissensvermittlung sind ihm ein besonderes Anliegen. Dorfmeister bietet Hofbesichtigungen an und veröffentlichte sogar ein Kinderbuch, um der Öffentlichkeit die Landwirtschaft näherzubringen. Sein Ziel: nicht nur Obst zu verkaufen, sondern auch die emotionale Verbindung zur Landarbeit zu stärken.

Der Preis würdigt Dorfmeisters rasanten Aufstieg vom Pachtbetrieb zum vielseitigen Unternehmen. Sein Ansatz verbindet traditionelle Landwirtschaft mit modernem Marketing und gesellschaftlichem Engagement. Die Auszeichnung unterstreicht zugleich den Innovationsgeist und die Widerstandsfähigkeit junger Bauern in Österreichs Agrarsektor.